Embalaje para comida, ¡no tiene por qué ser plástico!

El embalaje para comidas abunda en el mercado. Cada vez más empresas de alimentos deciden optar por embalajes sostenibles para comercializar sus productos. 

Descubre el boom ecológico en el universo del envase.

¿Por qué apostar por el embalaje para comida ecológico?

El embalaje para comida se ha vuelto cada vez más ecológico. 

Se trata de una tendencia que llegó para quedarse, gracias a la cada vez mayor conciencia medioambiental que tienen consumidores, empresas, Estados gubernamentales, ONGs y organismos internacionales.

En un contexto mundial donde, desafortunadamente, la contaminación del planeta crece a pasos agigantados, los empaques sostenibles se posicionan como los más propicios para reducir esta problemática.

Confeccionados con materias primas que pueden reciclarse o reutilizarse, son capaces de reducir sustancialmente la basura en el mundo, mientras protegen adecuadamente a los alimentos.

Apostar por embalaje para comida ecológico, posiciona a las marcas como empresas responsables y comprometidas con el medioambiente. 

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A su vez, captan la atención de los consumidores que con mayor frecuencia prefieren los envases sostenibles, en detrimento del plástico. De esta manera se vuelven más competitivas y potencian las ventas.

Impuesto al plástico 2023

Además de beneficiar a las marcas en relación a las ventas y al marketing; el embalaje para comida ecológico se beneficia de  las normativas de este 2023: el impuesto al plástico.

Recordemos que el 1 de enero de 2023 ha comenzado a regir este gravamen cuyo objetivo es reducir la fabricación y consumo del plástico de un sólo uso. 

El impuesto fué impulsado por la Ley 7/22 de Residuos y Suelos Contaminados (LRSC) del 2030, que busca el fomento generalizado de la economía circular, reduciendo la utilización de plásticos no reciclables.

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La intención de la normativa es que en 2 años los embalajes de plástico de un solo uso se minimicen a un 50%. En 7 años el objetivo debe llegar al 70%.

Esto, sin lugar a dudas, obliga a las empresas a cuestionar el empleo de este material anti ecológico y a emplear nuevas alternativas para resguardar sus productos.

Características del embalaje para comida sostenible

Las principales características del embalaje para comida ecológico son 3 y se vinculan a la fabricación, funcionalidad y resistencia.

• Fabricado con materias primas ecológicas. Puede que esta sea la cualidad más destacada de estos empaques que son confeccionados con elementos reciclados, reciclables y/o biodegradables. Este punto es central porque es lo que hace que un embalaje sea sostenible.

• Funcional a las necesidades de los alimentos. Existen diferentes materias primas ecológicas que se adecuan a las necesidades de las comidas; por ejemplo el plástico biodegradable es ideal para envolver frutas y verduras, las cajas de cartón resguardan la temperatura, las bolsas de papel evitan la suciedad. 

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• Gran resistencia. Todo embalaje debe ser resistente y esta es su principal característica ya que su naturaleza es resguardar el producto. En el caso del embalaje para comida, esto se potencia ya que hablamos de productos capaces de deteriorarse y contaminarse fácilmente con el ambiente. La calidad y resistencia del empaque es fundamental.
  
  
  
  
  

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Los tipos de embalaje para comida según su uso

Si distinguimos la funcionalidad que queremos darle a cada embalaje para comida, podremos hallar una gran variedad de tipos de empaques que se adaptan a ello.

Por su parte, el traslado del producto y las condiciones de almacenamiento, influyen en el tipo de embalaje para alimentos que debemos seleccionar. Conozcamos los detalles.

Take away

Cuando los restaurantes, bares o supermercados cuentan con la opción de take away, el espectro de empaques para alimentos aumenta considerablemente. 

Podemos hallar desde cajas de cartón o bolsas de papel de materiales biodegradables.

También hallamos frascos y vasos de cartón fino que mantienen la correcta temperatura de bebidas o comidas líquidas, bolsas de un solo uso y reutilizables, films estirables que envuelven frutas y verduras, entre otras.

Transporte

En el caso de envíos a domicilio o a tiendas, las cajas de cartón se posicionan como el embalaje ideal porque, además de ser 100% sostenible, es seguro y versátil. 

Existen diversos formatos que se adaptan a cada tipo de alimento, así como embalajes primarios, secundarios y terciarios en caso de necesitar agrupar la mercancía. 

Además, las cajas son prácticas para trasladar y poseen un cerramiento acorde que protege malas manipulaciones, intentos de aperturas, derrames y roturas.

Almacenamiento

Contemplar el almacenaje a la hora de escoger el embalaje para los alimentos es primordial ya que una buena elección garantiza la correcta trazabilidad de los alimentos y evita contaminaciones.

Las cajas de cartón y los envases plásticos biodegradables mantienen los alimentos limpios, frescos y en buen estado. También pueden utilizarse complementos como el papel film que también provee una higiene adecuada.

Principales alternativas al plástico en embalaje para comida

Como hemos mencionado en el punto anterior, existen múltiples alternativas a los envases plásticos y poco sostenibles que pueden emplearse como embalaje para comida.

Actualmente, los productos fabricados con celulosa, caña de azúcar, plástico ecológico, fibra de trigo, cartón kraft y hojas de palma, son de los más utilizados por las empresas

Embalajes Kraft

El papel kraft alimentario es un material resistente y ecológico muy demandado en el presente. Cuenta con calidad alimentaria, convirtiéndose en la mejor alternativa para empacar alimentos, ya que puede estar en contacto directo con la comida sin contaminarla ni estropearla. Se compone de kraft reciclado y fibra natural. 

Embalajes de papel y cartón reciclables

Estos empaques son los más solicitados por las empresas y los consumidores. Poseen un coste más económico y su amplia variedad se adapta a todo tipo de alimento. Además, pueden reutilizarse y obtener un segundo uso. Son prácticos y brindan una gran conservación a los alimentos. Ver más

Embalaje para comida de Lets Pack

En Let's Pack contamos con más de 60 años de experiencia como fabricantes de embalaje para ofrecer soluciones adaptadas a todos los sectores, como el alimentario.

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